Люди верят, что будут жить более здоровыми, если откажутся от «благ» фармацевтической промышленности и будут чаще прибегать к пищевым добавкам.
Но похоже, что индустрия пищевых добавок продолжает развиваться там же, где фармацевтическая промышленность:
Таблетки, капсулы и т. д. содержат все наполнители и выравнивающие агенты, которые также используются в «обычных» лекарствах и чей смысл или бессмыслица для организма трудно оценить.
Задача выравнивающего агента — препятствовать слипанию активного вещества или частям машины, особенно при прессовании таблеток.
Это значительно ускоряет и упрощает производство, а производитель может производить значительно большие количества, чем без этих выравнивающих добавок. Это не только упрощает производственный процесс, но и удешевляет его. Стеарат магния — один из наиболее важных и наиболее часто используемых наполнителей или агентов контроля текучести.
Проблема стеарата магния
Хотя сейчас оно используется «повсюду», с веществом, похоже, есть проблемы. Стеарат магния представляет собой соль стеариновой кислоты и образуется, когда ион магния связывается с молекулой стеариновой кислоты.
Но в течение некоторого времени проводился ряд исследований, которые не совсем точно показывают это вещество в особенно хорошем свете. Еще в 1980 году на крысах была проведена работа, которая показала первые «несоответствия»:
В этой работе 20 самцов и 20 самок крыс кормили стеаратом магния 0, 5, 10 и 20 процентов в течение 3 месяцев. Исследователи наблюдали снижение прибавки в весе у мужчин в группе 20%.
Камни в мочевом пузыре были обнаружены у 8 мужчин и 7 женщин из той же группы. Уменьшение веса печени наблюдалось в группах на 20 и 10 процентов. В группе 20% также наблюдалось накопление железа в печени.
Нефрокальциноз (отложения кальция в ткани почек) снизился только у 20% женщин. В этой работе авторы рассмотрели концентрацию 5% стеарата магния в рационе без длительного эффекта, что соответствует 2500 миллиграммов на килограмм веса тела в день.
10 лет спустя была опубликована статья, в которой изучалось влияние стеарата магния на иммунную систему. Здесь исследователи сосредоточились на Т-клетках.
В этой работе авторы продемонстрировали, что стеарат магния и стеариновая кислота приводят к значительному увеличению накопления насыщенных жирных кислот в мембранах Т-клеток и, в меньшей степени, В-клеток. Это привело к структурным изменениям мембран и, в конечном итоге, к нарушению их функции. Эффект напрямую коррелировал с дозой и продолжительностью воздействия стеарата магния и стеариновой кислоты.
Ой, что это было?
Разве мы не пытаемся укрепить нашу иммунную систему, принимая витамины и пищевые добавки?
Похоже, этот план ставится под сомнение из-за одновременного приема стеарата магния. Поскольку из-за ограниченной функции Т-клеток нарушается важная часть иммунной системы.
Организм становится реактором для размножения микробов
Но это не конец проблемы. Потому что выравнивающий агент настолько хорошо смазывает, что проявляет тенденцию к образованию в кишечнике своего рода биопленки.
Биопленки представляют собой слизистые тонкие слои, в которых предпочитают гнездиться менее полезные микроорганизмы.
Но не только тот факт, что биопленки представляют собой резервуар для патогенов (патогенов, вызывающих болезни), делает их опасными. В желудочно-кишечном тракте они также препятствуют нормальному всасыванию питательных веществ.
Они просто создают эффективный барьер на нормальной слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта, который не пропускает питательные вещества. Для тех, у кого уже есть проблемы с пищеварением, этот сценарий может только ухудшиться.
Здесь заинтересованный человек тоже удивится, почему такие полезные для здоровья пищевые добавки вызывают больше проблем, чем продукты в супермаркете, которые считаются неполноценными.
Потому что продукты из супермаркета могут содержать значительно меньше питательных веществ и значительное количество пестицидов и гербицидов, но, по крайней мере, в них нет стеарата магния, образующего биопленку.
- Есть ли альтернативы?
- Есть ли еще место, где можно получить витамины без биопленки в желудке?
Да, можно!
Как насчет органически (= естественно) выращенных фруктов и овощей?
В качестве меры предосторожности мать-природа не упаковывала свои продукты в химикаты. Она знала, как наилучшим образом упаковать витамины и питательные вещества без стеарата магния или подобных веществ.
Да, я знаю: за последние несколько десятилетий содержание витаминов и минералов во фруктах и овощах снизилось. И поскольку в этом (снова) сомневаются многие стороны, я приложил все усилия, чтобы следовать этим цифрам и особенно методам испытаний.
Стеарат магния загрязнен
Еще один момент в этом сценарии — потенциальное воздействие пестицидов.
Поскольку стеариновая кислота, из которой получают стеарат магния, получают из масел, некоторые растения которых были генетически модифицированы и / или интенсивно обрабатывались пестицидами. Это особенно актуально для масел, полученных из семян хлопка.
Но не только эти примеси возможны. В отчете ВОЗ от декабря 2011 г. описывается, что несколько партий стеарата магния, которые были произведены корпорацией Ferro содержал ряд загрязняющих веществ.
Партии содержали «вкусные» ингредиенты, такие как:
- Гидроксид кальция или гашеная известь, которые, безусловно, не относятся к категории пищевых продуктов, но являются токсичным веществом для людей и животных.
- Бисфенол А — еще одно токсичное химическое вещество, которое является сильным эндокринологическим разрушающим фактором.
- Ирганокс 1010, химическое вещество, оказывающее негативное воздействие на окружающую среду.
Эта проблема является «всего лишь» исключением и, к счастью, «еще не» правилом. Но исключения часто подтверждают правило. Подобно заражению вакцинных сывороток против ротавирусов, это показывает, насколько быстро может возникнуть такая опасность.
Конечно, после этого инцидента обсуждается, следует ли запрещать стеарат магния и подобные соединения.
Запрет неизбежно приведет к удорожанию пищевых добавок на основе стеарата магния.
Потому что без смазки машинам приходится работать намного медленнее, чтобы активные вещества не прилипали. Это делает производственный процесс более дорогим, что опять же приходится на потребителя.
Другие важные добавки
Не все вызывающие озабоченность добавки являются органическими соединениями.
алюминий
Металл, который часто используется в качестве красителя, — это алюминий (E 173), который накапливается в костях, легких и нервной ткани. Предполагается, что нейротоксический элемент может вызвать болезнь Альцгеймера.
Между прочим: я считаю, что болезнь Альцгеймера излечима, как я показал в своей основной статье.
В нервных клетках алюминий нарушает баланс калия, что влияет на передачу сигналов.
Кроме того, считается, что легкий металл снижает фертильность и препятствует росту костей. Диоксид титана (E 171) содержится во многих продуктах в виде белого красителя.
Согласно недавним исследованиям, добавка, которая долгое время считалась безвредной, может вызывать рак, повреждать слизистую оболочку кишечника и, таким образом, способствовать развитию синдрома проницаемой кишки.
Я подробно пишу здесь о проблеме алюминия и его детоксикации.
диоксид кремния
Кроме того, минерал может негативно повлиять на иммунную систему. Особенно опасны наночастицы оксида металла. Диоксид кремния или диоксид кремния (E 551) используется в качестве разделительного агента.
Согласно распространенному мнению, труднорастворимый минерал не должен абсорбироваться и, следовательно, быть безвредным. Однако в последнее время возникли сомнения относительно того, применимо ли это также к наночастицам диоксида кремния.
Тальк
Тальк (E 573b) — это минерал магния, который также служит антиадгезивом. Порошок не следует использовать даже в качестве вспомогательного средства в средствах личной гигиены, поскольку его можно вдохнуть.
Некоторые ученые сравнивают токсичность с токсичностью асбеста. Риски грунта — заболевание легких и рак. Также следует избегать фторидов, которые могут вызвать повреждение нервов.
Аспартам
Среди органических добавок широко используется подсластитель аспартам (E 951). Это одно из самых спорных химических веществ, добавляемых в продукты питания и пищевые добавки. Считается, что аспартам канцерогенен и вызывает серьезное повреждение нервов.
Последствиями могут быть нарушения поведения и рассеянный склероз, а также недоразвитие спинного мозга плода (spina bifida).
Подсластитель также способствует развитию диабета.
Лимонная кислота
Кстати, соединения, которые кажутся такими же безвредными, как лимонная кислота (E 330), также могут таить в себе риски.
Слишком большое количество вещества разрушает зубную эмаль и увеличивает повреждения, вызываемые кариесом. Поэтому следует проявлять осторожность со сладостями, обогащенными лимонной кислотой.
Заключение
Зачем упрощать, если это может быть сложно?
Вместо фруктов без раздражающих смазок, красителей, разделителей и других веществ, ухоженный современный мужчина должен употреблять здоровые пищевые добавки с химическими веществами.
